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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
15/12/2016 |
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Data da última atualização: |
21/12/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
JESUS, M. S. C. DE; MARTINS, V. DE C.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; GOUVÊA, A. C. M. S.; BODDEY, R. M.; GUERRA, J. G. M.; ESPINDOLA, J. A. A.; PEREIRA, H. M. G.; GODOY, R. L. de O. |
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Afiliação: |
Monalisa Santana Coelho de Jesus, UFRJ; Victor de Carvalho Martins, UFRJ; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; Ana Cristina Miranda Senna Gouvêa, UFRJ; Robert Michael Boddey, UFRJ; José Guilherme Marinho Guerra, UFRJ; José Antonio Azevedo Espindola, UFRJ; Henrique Marcelo Gualberto Pereira, UFRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA. |
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Título: |
Characterization of acylated anthocyanins from storage root of purple-fleshed sweet potato, ipomoea batatas L., from organic farming, by HPLC-PDA and ESI-QTOF-MS. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: IBERO-AMERICAN, 1.; BrMASS CONFERENCE ON MASS SPECTROMETRY, 6., 2016, Rio de Janeiro. Resumos Eletrônicos... São Paulo: Sociedade Brasileira de Espectrometria de Massas, 2016. |
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Páginas: |
p. 86-88 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Peonidin; Purple sweet potato. |
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Thesaurus Nal: |
anthocyanins. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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